Centenarians Diet: क्या खाएं 100 साल जीने के लिए? जानिए दुनिया के सबसे उम्रदराज लोगों की डाइट

Centenarians Diet: हर कोई चाहता है कि वह लंबी उम्र जिए, लेकिन स्वस्थ जीवन जीना इस व्यस्त जीवनशैली और खराब आदतों के कारण मुश्किल हो सकता है। ऐसे में सवाल उठता है कि क्या कोई ऐसा तरीका है, जिससे हम 100 साल तक जीवित रह सकें? दुनिया के 8 सबसे उम्रदराज लोग हमारे लिए आदर्श हो सकते हैं। उनके जीवनशैली और आहार की आदतों को अपनाकर हम भी 100 साल तक जीवित रह सकते हैं। Pew Research Center के अनुसार, 100 साल जीने की संभावना बहुत कम है। अमेरिका में केवल 0.03% लोग ही इस उम्र तक पहुंच पाते हैं।

2054 तक 100 साल तक जीने वाले लोगों की संख्या में वृद्धि

हालांकि, Pew Research के अनुसार 2054 तक अमेरिका में सेंटीनेरियन्स की संख्या चार गुना बढ़ जाएगी। इसके बावजूद, यह मानवीय जीवन में जेनेटिक्स, पर्यावरणीय कारक और किस्मत का भी अहम योगदान है। हालांकि, जीवनशैली का भी बहुत महत्व है। तो, ऐसे क्या खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें खाकर आप लंबे समय तक जीवित रह सकते हैं? आइए जानते हैं।

100 साल तक जीवित रहने के लिए क्या खाएं?

1. ताजे और पूरे खाद्य पदार्थ खाएं

Business Insider की रिपोर्ट के अनुसार, जिन लोगों की उम्र 100 साल से ऊपर होती है, वे अधिकतर ताजे और पूरे खाद्य पदार्थ खाते हैं। वे मांस का सेवन कम करते हैं। 102 वर्षीय डेबोरा शेजेकी ने अपनी पूरी जिंदगी जानवरों की देखभाल में बिताई है और वे अपना अधिकांश सब्जियां मक्सिको के Baja California में उगाती हैं। 102 वर्षीय पर्ल टेलर, जो डेटन, ओहायो में रहती हैं, का कहना है कि वे मुख्य रूप से शाकाहारी भोजन करती हैं और कभी-कभी मांस भी खाती हैं। वह अपने घर के बने ग्रीन जूस का सेवन करती हैं, जिसमें एलो वेरा रूट, शलरी, अदरक और स्प्लेंडा स्वीटनर पानी होता है।

न्यूयॉर्क की दूसरी सबसे उम्रदराज जीवित व्यक्ति लूसी जीन सिगौर, जो 112 साल की हैं, वे फल, सब्जियां, बीन्स और जैतून का तेल खाती हैं। वह रात में सलाद, फल और सब्जियां खाती हैं। इसके अलावा, उनके आहार में टमाटर सॉस और लहसुन भी शामिल हैं, जिसे दिल की सेहत, वजन घटाने और मस्तिष्क स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए माना जाता है।

2. केवल घर का बना खाना खाएं

पर्ल टेलर अपने सभी भोजन को घर पर ही बनाती हैं। उन्होंने वर्षों से बाहर का पैक्ड फूड नहीं खाया। 101 वर्षीय विलियम, जो टोरंटो में रहते हैं, अपने भोजन में बहुत सारे सार्डिन्स का सेवन करते हैं, जो उनके लंबे जीवन का रहस्य मानते हैं। 101 वर्षीय जैक वैन नॉर्डहाइम, जिन्हें सोशल मीडिया पर “अंकल जैक” के नाम से जाना जाता है, कभी भी फास्ट फूड नहीं खाते थे। इसके बजाय, वह हमेशा चिकन और घर के बने भोजन को ही पसंद करते थे।

घर का खाना खाने का मतलब है कि आप अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड्स का सेवन कम करते हैं, जो डिप्रेशन, टाइप 2 डायबिटीज और हृदय रोग के खतरे को कम कर सकता है। 2017 में International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, जो लोग हफ्ते में पांच दिन घर पर खाना बनाते हैं, वे स्वस्थ होते हैं।

3. संतुलित आहार लें

जापान में 100 साल से ऊपर की उम्र तक जीवित रहने वाले बहुत से लोग “हारा हाची बु” नियम का पालन करते हैं, जिसका मतलब है कि वे तब तक खाते हैं जब तक वे 80% तक भरे नहीं होते। युमी यामामोटो, जो LongeviQuest के लिए काम करती हैं, ने बताया कि उनकी परदादी शिगेयो नाकाची, जो 2021 में जापान की दूसरी सबसे उम्रदराज व्यक्ति थीं, कभी भी ज्यादा नहीं खाती थीं और पूरी चॉकलेट बार एक ही बैठके नहीं खत्म करती थीं।

इसी तरह, आयरलैंड के सबसे उम्रदराज आदमी, मार्टिन मैकइविली, जो 108 साल के हैं, का कहना है कि जीवन में सब कुछ संतुलन में होना चाहिए। जापान के सुपर सेंटीनेरियन्स भी संतुलन में भोजन करते हैं। यामामोटो ने कहा कि जापान के दूसरे सबसे उम्रदराज व्यक्ति, केन तानाका, जिन्होंने 119 साल तक जीवन जिया, रोजाना एक बोतल कोक को पीते थे, लेकिन यह भी संतुलन में था। इसी तरह, डेबोरा शेजेकी कभी-कभी कॉफी और आइसक्रीम खाती हैं। अंकल जैक अपनी लंबी उम्र का श्रेय रोजाना डार्क चॉकलेट और शहद खाने को देते हैं।

4. विशेषज्ञों की राय

विशेषज्ञों का मानना ​​है कि अगर आप अपनी डाइट में सही चीजें शामिल करते हैं, तो यह आपके स्वास्थ्य को बेहतर बना सकती हैं। न्यूट्रिशनिस्ट निकोल लड्लाम-रेन एक 80/20 डाइट का समर्थन करती हैं। उनका कहना है कि जो लोग 80% समय स्वस्थ खाना खाते हैं, वे 20% समय कुछ अन्य चीजें या अस्वस्थ खाना भी खा सकते हैं।

अगर आप भी 100 साल तक स्वस्थ और लंबी उम्र जीना चाहते हैं, तो आपको अपने आहार में ताजे, पूरे और घर का बना खाना शामिल करना चाहिए। संतुलित आहार और आहार में moderation को बनाए रखना भी जरूरी है। इन आदतों को अपनाकर, आप भी लंबे और स्वस्थ जीवन का आनंद ले सकते हैं।